Ingrédients
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Pour la
pâte, 3 cuillères à soupe de yaourt
naturel, 70g de sucre
, 1 œuf
, 200g de beurre
, 170 ml de lait
, un peu de sel
, 1 cuve de levure fraîche
, 1 sachet de levure chimique
, 650g de farine.
Pour la
garniture, 120g de beurre,
4 pommes,
1 sachet de sucre vanille
, pour la décoration
, sucre au goût
, 15g de
cannelle. Instructions.
cela, il faut prendre une cuillère à café de sucre et la dissoudre avec la levure dans du lait tiède.
Mélangez maintenant le beurre avec le sucre et le sel, ajoutez l’œuf et le yaourt.
Mélangez maintenant la farine avec la levure chimique et ajoutez alternativement avec la levure et le lait.
Pétrissez à nouveau la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique, puis mettez-la dans un bol, couvrez-la et mettez-la de côté dans un endroit chaud pendant environ. Laissez allumer pendant 50 minutes.
Maintenant, lavez les pommes, épluchez-les, retirez les nids de graines et coupez-les en petits cubes.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Préchauffez le four à environ 200°C (haut/bas).
Ensuite, faites fondre le beurre et étalez-le sur la pâte. Le beurre restant sert à la décoration ultérieure. Ensuite, étalez les cubes de pomme sur la pâte et saupoudrez uniformément de sucre à la vanille.
Ensuite, étalez la pâte serrée dans le sens de la longueur et coupez-la en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur. C’est tout simplement divin !
Enfin, placez les tranches de pâte, en gardant l’espace entre elles, sur une plaque de cuisson doublée de papier cuisson et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Ensuite, les escargots pommiers devraient refroidir complètement. Bon appétit
Mélangez maintenant le beurre avec le sucre et le sel, ajoutez l’œuf et le yaourt.
Mélangez maintenant la farine avec la levure chimique et ajoutez alternativement avec la levure et le lait.
Pétrissez à nouveau la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique, puis mettez-la dans un bol, couvrez-la et mettez-la de côté dans un endroit chaud pendant environ. Laissez allumer pendant 50 minutes.
Maintenant, lavez les pommes, épluchez-les, retirez les nids de graines et coupez-les en petits cubes.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Préchauffez le four à environ 200°C (haut/bas).
Ensuite, faites fondre le beurre et étalez-le sur la pâte. Le beurre restant sert à la décoration ultérieure. Ensuite, étalez les cubes de pomme sur la pâte et saupoudrez uniformément de sucre à la vanille.
Ensuite, étalez la pâte serrée dans le sens de la longueur et coupez-la en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur. C’est tout simplement divin !
Enfin, placez les tranches de pâte, en gardant l’espace entre elles, sur une plaque de cuisson doublée de papier cuisson et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Ensuite, les escargots pommiers devraient refroidir complètement. Bon appétit