Ce dessert est un câlin sucré. Léger, onctueux et délicieusement vanillé, il se prépare sans cuisson, ce qui en fait une recette parfaite même pour les jours d’été. Une bouchée, et tu oublies tout le reste. 💫
🍪 Ingrédients :
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200 g de biscuits digestifs ou sablés
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80 g de beurre fondu
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300 g de fromage frais (type Philadelphia)
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20 cl de crème liquide entière
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100 g de sucre
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1 gousse de vanille ou 1 c. à c. d’extrait
🍰 Préparation :
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Fais la base.
Mixe les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu. Tasse bien au fond d’un moule à charnière, puis place au frais. -
Prépare la crème.
Dans un grand bol, fouette le fromage, le sucre et la vanille. Ajoute la crème montée en chantilly et mélange délicatement. -
Assemble et laisse reposer.
Verse la crème sur la base de biscuits, lisse la surface et laisse reposer au réfrigérateur au moins 4 heures.
🍓 Pour une touche fruitée, ajoute un coulis de fraises ou de framboises juste avant de servir. C’est frais, fondant, et incroyablement réconfortant.
