La tarte aux pommes façon “maison”, revisitée pour l’Air Fryer 🍯
Toujours aussi simple et saine, cette version sans sucre ajouté garde tout son moelleux et son goût naturel de pomme et de miel.
Un dessert ou un petit-déjeuner parfait, prêt en moins d’une heure, sans allumer le four !
⏱️ Temps et portions
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 35 à 40 min
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Portions : 6
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Environ 250 kcal par portion
🍎 Ingrédients
(identiques à la version originale)
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2 œufs
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3 grosses pommes Golden
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1 citron
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50 g d’huile de tournesol
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150 g de yaourt grec
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1 cuillère à soupe de miel
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90 g de farine (type 2 ou semi-complète)
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8 g de levure chimique
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80 g de raisins secs
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8 amandes hachées
👩🍳 Préparation (version Air Fryer)
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Prépare la pâte :
Dans un saladier, bats les œufs avec le miel, le yaourt grec et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. -
Ajoute les ingrédients secs :
Verse l’huile, puis ajoute la farine, la levure et les raisins secs préalablement trempés dans un peu d’eau tiède. Mélange doucement. -
Prépare les pommes :
Épluche les pommes, coupe-les en fines tranches et arrose-les d’un peu de jus de citron.
Incorpore-les à la pâte et mélange délicatement à la spatule. -
Cuisson à l’Air Fryer :
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Tapisse ton moule rond (compatible Air Fryer, environ 18–20 cm) de papier cuisson.
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Verse la pâte et égalise la surface.
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Parseme d’amandes hachées sur le dessus.
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Air Fryer à 160°C pendant 35 à 40 minutes.
(Si ton Air Fryer chauffe fort, baisse à 150°C et vérifie à partir de 30 minutes.) -
Le gâteau est prêt quand la surface est dorée et qu’un cure-dent ressort propre.
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Refroidissement et service :
Laisse tiédir dans le moule avant de démouler.
À déguster tiède ou froid — c’est encore meilleur le lendemain !
💡 Conseils :
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Tu peux ajouter une cuillère à café de cannelle pour une note plus chaude.
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Les raisins secs peuvent être remplacés par des cranberries séchées.
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Pour une version encore plus fondante, râpe une demi-pomme directement dans la pâte avant cuisson.
