Ce gâteau à l’ananas est un dessert simple et sucré qui consiste à cuire de l’ananas écrasé sur une base crémeuse, semblable à une crème anglaise, créant ainsi une gourmandise tendre et réconfortante qui rappelle un crumble à l’ananas.
Gâteau à l’ananas
Ingrédients:
| Ingrédient | Quantité |
| Ananas écrasé avec du jus | 1 boîte (20 oz) |
| Sucre | 3/4 tasse |
| Œufs | 2 |
| Maïzena | 2 cuillères à soupe |
| Vanille | 2 cuillères à café |
| Beurre, coupé en morceaux | 1 cuillère et demie à soupe |
| Cannelle | 1 cuillère à café |
Comment préparer un gâteau à l’ananas :
- Étape 1 : Préchauffer le four et préparer le plat : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser un plat de cuisson de 23 x 23 cm (9 x 9 pouces).
- Étape 2 : Mélanger les ingrédients liquides : Dans un grand bol, mélanger 567 g d’ananas broyé avec son jus, 175 g de sucre, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et 2 cuillères à café d’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Étape 3 : Garnir et cuire : Transférer le mélange dans le moule préparé. Répartir uniformément les noisettes de beurre (1 1/2 cuillère à soupe) et saupoudrer toute la surface avec 1 cuillère à café de cannelle.
- Étape 4 : Cuisson : Faire cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer et que le centre soit pris. Servir chaud.
